су-шеф

Обязанности:

- Осуществление контроля работы производства на всех стадиях его работы во время отсутствия Шеф-повара.
- Работа на раздаче. Контроль качества отпускаемых блюд
- Соблюдение тайминга отдачи блюд
- Контроль качества поставляемой продукции
- Проведение инвентаризации

- Ведение документооборота кухни

- Работа с поставщиками 
- Составление и ведение графиков сотрудников кухни

- Проработки блюд совместно с шеф-поваром.

Требования:

- Обязательно - знание азиатской (в особенности китайской и корейской) кухни
- Опыт работы на аналогичной позиции от трех лет

Условия:

- 10 часовой рабочий день, график 5/2
- Стабильные выплаты заработной платы

- Премирование по результатам работы

- Развозка после 00.00

- Возможность расти и развиваться в команде профессионалов

Просьба кандидатов звонить на телефон.