Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
На Start-up разыскивается Шеф-повар в Семейное кафе
Требования:
Профильное образование
Хорошо развитые вкусовые качества
Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов
Опыт управления персоналом
Активность и креативность
Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд
Обязанности:
Введение новых блюд
Разработка сезонных спецпредложений
Управление финансовой частью (себестоимость блюд)
Приготовление блюд по технологическим картам.
Контроль технологии приготовления блюд
Контроль соблюдения санитарных норм
Контроль приготовления‚ скорости отдачи и температуры блюд
Контроль чистоты подразделения
Контроль качества продуктов в подразделении
Своевременное заполнение кухонной документации
Проведение инвентаризации
Условия:
Эта вакансия - для желающих расти и прявить себя, любителей своего дела.
Расскажите о вакансии в социальных сетях