Обеспечение бесперебойной работы производства, в соответствии с нормами и стандартами принятыми в Компании;
Составление и контроль заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье;
Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов, сырья и полуфабрикатов (соблюдение требований к качеству блюд и кулинарных изделий);
Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
Руководство сменой поваров.
Требования:
Опыт работы су-шефом от 2 лет в сфере общественного питания, в корпоративных столовых;
Наличие медицинской книжки.
Адрес:
Москва, ул.Радио, д.24, корп.1
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.