Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | 1C: Ресторан,Iiko |
Специализация | Управляющий заведения |
На постоянную работу в Пекарню-Конндитерскую в Пушкине требуется управляющий!
Обязанности:
Организация и контроль работы заведения в полном объеме
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.
Контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами
Планирование бюджета и контроль его выполнения
Увеличение производительности, продаж, прибыли
Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение персонала)
Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли
Ведение документооборота.
Отслеживание качества поставляемой продукции.
Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п).
Требования:
Опыт работы в ресторанной сфере, понимание специфики ресторанного бизнеса
Опыт работы на аналогичной должности 2-3 года
Наличие автомобиля
Грамотная речь
Знание ПК на уровне продвинутого пользователя
Знание программы Iiko
Нацеленность на результат
Умение работать в режиме многозадачности
Активность, инициативность, стрессоустойчивость
Высшее образование
Отличные аналитические и организационные навыки
Опыт подбора персонала и создания команды
Опыт управления закупочной деятельностью ресторана.
Контроль запасов (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т.д.).
Понимание способов продвижения действующего концептуального заведения.
Умение разрешать сложные ситуации.
Условия:
Оформление по ТК,
Молодой дружный коллектив
Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек
Возможность развития и карьерного роста!
Расскажите о вакансии в социальных сетях