Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | 1C: Ресторан,R-keeper |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Управляющий заведения |
Сеть ресторанов "Тай Тай" ищет в дружный коллектив энергичного, целеустремленного сотрудника на должность Управляющего рестораном.
Обязанности:
Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана;
Управление финансовой деятельностью ресторана;
Работа с базой гостей, удержание, привлечение новых;
Поддержание высоких стандартов сервиса и обслуживания в ресторане;
Руководство коллективом ресторана (составление расписания работы персонала, контроль над выполнением обязанностей, обучение сотрудников;
Контроль санитарно - технического состояния;
Контроль работы кухни ресторана. Решение технических вопросов;
Контроль работы всех подразделений ресторана (зал, производство);
Обеспечение соблюдения работниками стандартов качества на производстве и в зоне обслуживания гостей;
Взаимодействие с госорганами и контролирующими организациями (СЭС, пожарная инспекция и т.д.);
Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность;
Работа с поставщиками. Отслеживание качества поставляемой продукции;
Отчетность перед руководством, составление отчетности по деятельности высшему руководству;
Бюджетирование.
Требования:
Гражданство РФ
Высшее или специальное образование
Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет‚ от 3-х лет в руководящей должности
Наличие опыта работы в сетевых ресторанах (приветствуется)
Опыт руководства коллективом от 10-ти человек
Управление рестораном от 100 посадочных мест
Коммуникабельность, активная жизненная позиция, стрессоустойчивость. Нацеленность на результат
Мы предлагаем:
Интересную работу в стабильной, динамично развивающейся компании
Профессиональное обучение ,карьерный рост
Высокий доход
График работы: 5/2
Расскажите о вакансии в социальных сетях