Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
28 сентября 2017 № 70220

Су-шеф в 2 бара

Уровень зарплаты

60 000 - 65 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Су-шеф- японская и европейская кухня.

Работа в 2-ух барах 

Должностные обязанности:

Руководство коллективом смены:

контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
контроль соблюдения техники безопасности;
контроль наличия и расхода сырья;
контроль маркировочных этикеток;
ведение первичной отчётной документации;
ведение списания, брокеражныж журналов и т.п.
информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях.

Требуется:

опыт работы от года на руководящей должности су-шеф;
знание технологического оборудования;
знание технологических процессов приготовления блюд;
хорошее знание японской и европейской кухни.

Мы предлагаем:

конкурентоспособную заработную плату
 график работы  5/2
трудоуйстройство по ТК РФ
бесплатное питание
реальные перспективы карьерного роста.

Адрес:

  • Москва, м.Белорусская, ул.Большая Грузинская, д.37,стр.2, бар"ШИША"
  • Москва, м,Бауманская, ул.Бакунинская, д.23/41, бар "ШИША"

Расскажите о вакансии в социальных сетях