Уровень зарплаты
от 40 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
более 5 лет |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | более 5 лет |
Специализация | Старший менеджер |
Обязанности:
· Организация и контроль работы ресторана
· Обеспечение выполнения операционных стандартов, политик и процедур, принятых в компании
· Выявление проблемных зон, разработка и внедрение плана их устранения
· Подбор, обучение и контроль работы персонала
· Контроль качества продукции на всех этапах
· Проведение инвентаризаций
· Заказ необходимой продукции и материалов, взаимодействие с поставщиками товаров и услуг.
· Контроль технического состояния ресторана
· Работа с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций
· Взаимодействие и решение возможных проблем с контролирующими органами.
· Разрешение конфликтных ситуаций
· Разработка и внедрение программ локального маркетинга
· Планирование и бюджетирование работы ресторана
· Проведение анализа торговой территории, сбор информации об основных конкурентах
· Контроль финансовой деятельности ресторана
· Составление и предоставление отчётности по деятельности ресторана руководству
Требования:
· Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания fast food
· Приветствуется опыт работы в сетевых компаниях fast food и знание программ систем автоматизации (Iiko)
· Высшее образование
· Знание законодательных норм, регулирующих работу предприятия в сфере общественного питания
· Умение работать в режиме многозадачности
Условия:
· Работа в стабильной развивающейся компании
· Оформление по ТК РФ
· График работы 5/2
Расскажите о вакансии в социальных сетях