Встреча посетителей ресторана, рассадка в зале с учетом всех предпочтений и оперативной обстановки;
Получение обратной связи от гостей, сглаживание конфликтных ситуаций;
Коррекция работы официантов и барменов для достижения плановых показателей;
Приём резервов, помощь в подготовке к банкетным мероприятиям и мастер классам;
Работа с кассой и кассовой документацией;
Выполнение разовых поручения руководителя, связанных с производственными процессами;
Поддержание гостеприимной атмосферы;
Соблюдение правил внутреннего распорядка;
Знание меню кухни и бара (названия,ингредиенты, время и способ приготовления, правила оформления и подачи);
Контроль выполнения дополнительных продаж ;
Требования:
Опыт работы от 2 лет в ресторанном бизнесе
Знание стандартов сервиса, кассовой дисциплины и санитарного законодательства
Коммуникативные навыки
Высшее образование (желательно по сервису и управлению) - будет являться плюсом
Умение работать быстро и правильно организовывать свой труд
Умение рекомендовать блюда и напитки
Знание психологии гостя,умение прочитать и предвосхитить его ожидания
Стрессоустойчивость
Способность работать в режиме многозадачности
Активность, позитивный настрой
Условия:
Сменный график работы 2/2 с 10-22
Место работы: дер. Порошкино, Ленинградское шоссе, 25Б, недалеко от Меги Парнас.
Корпоративная развозка от м. пр. Просвещения
Бесплатное питание
Адрес:
Санкт-Петербург, Ленинградская область, Всеволожский район, деревня Порошкино, Ленинградское шоссе, д.25Б
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.