Официант-бармен

Будем рады видеть целеустремленного молодого человека или девушку для работы в новом проекте города Кировск. Миссия проекта - знакомство гостей с кальянной и чайной культурами. В ассортименте кальян-бара планируется реализовать кальяны, чаи, кофе, крафтовое пиво(строго бутылка) и легкие закуски с десертами. 

Должностные обязанности данной вакансии:

2.1. Сервирует столы.

2.2. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
2.3. Принимает заказ от гостей, помогает гостям выбрать блюда и напитки.
2.4. Распределяет заказ по месту его выполнения между баром и кальянщиком.
2.5. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид заказа перед подачей на стол.
2.6. Подает заказанные позиции.
2.7. Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ.
2.8. Поддерживает чистоту в зале.
2.9. Знает порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков.

2.10. Знает содержание меню.

2.11. Знает барную карту.

2.12. Натирает приборы и бокалы перед сервировкой стола.

2.13. Проходить каждый месяц аттестацию на знание меню.

2.14 Следит за чистотой столов и стульев, по необходимости отчистить от загрязнений.

2.15. Оформляет барную стойку и витрины, содержит в порядке их.

2.16. Строго соблюдает кассовую дисциплину, знает и исполняет инструкцию по работе на кассово – операционной системе.