Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
21 декабря 2014 № 7618

Менеджер ресторана

Уровень зарплаты

от 40 000 руб/мес +

Требуемый опыт

3-5 лет

График

2/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Наличие автомобиля 1
Знание программ 1C: Ресторан,R-keeper
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Знание языков английский (базовое знание)
Специализация Управляющий заведения
Кол-во точек в управлении 1 точка

 

Должностные обязанности:

Управление залом ресторана
Открытие/закрытие ресторана, отчетность
Работа с гостями по стандартам гостеприимства, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций;
Изучение потребительских предпочтений
Подбор, тренинги, обучение персонала (совершенствование служебной этики)
Отслеживание корректности работы официантов в системе R-keeper
Организация эффективного взаимодействия зал/кухня
Работа с персоналом, контроль соблюдения стандартов сервиса, составление графика работы персонала, ведение табеля рабочего времени
Контроль соблюдения работниками трудовой дисциплины и техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены
Контроль проведения банкетов
Проведение инкассации, инвентаризации приборов и посуды
Работа с документами (контрольные листы открытия, закрытия ресторана, контрольные листы раздачи, журнал здоровья, ведение медицинских книжек).
Работа с поставщиками продукции для ресторана

Требования:

Гражданство РФ
Подтвержденный опыт работы менеджером/администратором ресторана не менее 3-х лет
Наличие рекомендаций с предыдущих мест работы
Умение работать с большим объемом информации
Медицинская книжка
Уверенный пользователь ПК (Office, Internet, R-keeper)
Знание стандартов гостеприимства
Знание стандартов сервировки
Английский язык базовый
Водительские права категории B

Мы предлагаем:

График работы сменный 2/2
Испытательный срок - 1 месяц
Стабильная заработная плата от 40 000 + %
Бесплатное питание, оформление по ТК, оплата больничных и отпусков, корпоративная форма
Возможности карьерного и профессионального роста
Полный рабочий день
на территории работодателя
 

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях