Уровень зарплаты
от 40 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Наличие автомобиля | 1 |
Знание программ | 1C: Ресторан,R-keeper |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Знание языков | английский (базовое знание) |
Специализация | Управляющий заведения |
Кол-во точек в управлении | 1 точка |
Должностные обязанности:
Управление залом ресторана
Открытие/закрытие ресторана, отчетность
Работа с гостями по стандартам гостеприимства, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций;
Изучение потребительских предпочтений
Подбор, тренинги, обучение персонала (совершенствование служебной этики)
Отслеживание корректности работы официантов в системе R-keeper
Организация эффективного взаимодействия зал/кухня
Работа с персоналом, контроль соблюдения стандартов сервиса, составление графика работы персонала, ведение табеля рабочего времени
Контроль соблюдения работниками трудовой дисциплины и техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены
Контроль проведения банкетов
Проведение инкассации, инвентаризации приборов и посуды
Работа с документами (контрольные листы открытия, закрытия ресторана, контрольные листы раздачи, журнал здоровья, ведение медицинских книжек).
Работа с поставщиками продукции для ресторана
Требования:
Гражданство РФ
Подтвержденный опыт работы менеджером/администратором ресторана не менее 3-х лет
Наличие рекомендаций с предыдущих мест работы
Умение работать с большим объемом информации
Медицинская книжка
Уверенный пользователь ПК (Office, Internet, R-keeper)
Знание стандартов гостеприимства
Знание стандартов сервировки
Английский язык базовый
Водительские права категории B
Мы предлагаем:
График работы сменный 2/2
Испытательный срок - 1 месяц
Стабильная заработная плата от 40 000 + %
Бесплатное питание, оформление по ТК, оплата больничных и отпусков, корпоративная форма
Возможности карьерного и профессионального роста
Полный рабочий день
на территории работодателя
Расскажите о вакансии в социальных сетях