шеф-повар

Обязанности:

- Разработка и постановка нового современного меню под концепцию заведения.

- Организация деятельности работников подразделения «Кухня», направленное на обеспечение бесперебойного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.

- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.

Требования:

-Наличие профильного образования обязательно.

- Опыт работы в должности шеф-повар не менее 4-х лет.

-Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.