Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
19 января 2018 № 82784

Шеф - кондитер

Уровень зарплаты

100 000 - 120 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ 1C: Ресторан
Специализация Кондитер

Приготовление и оформление десертов , тортов , хлебобулочных изделий, пирожных,шоколадных конфет ручной работы. Работа с шоколадом, карамелью, мастикой , марципаном. Знание основных санитарно-эпидемиологических норм.Работа на банкетах ,в ресторанах премиум-класса. Проработка, внедрение, изготовление кондитерских изделий ( торты , пирожные , мелкоштучные десерты и т.д.). Контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены , сроков и условий хранения . Контроль за функционированием оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатацией.

Адрес:

  • Москва, Б. Никитская д.24

Расскажите о вакансии в социальных сетях