Уровень зарплаты
100 000 - 120 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | 1C: Ресторан |
Специализация | Кондитер |
Приготовление и оформление десертов , тортов , хлебобулочных изделий, пирожных,шоколадных конфет ручной работы. Работа с шоколадом, карамелью, мастикой , марципаном. Знание основных санитарно-эпидемиологических норм.Работа на банкетах ,в ресторанах премиум-класса. Проработка, внедрение, изготовление кондитерских изделий ( торты , пирожные , мелкоштучные десерты и т.д.). Контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены , сроков и условий хранения . Контроль за функционированием оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатацией.
Расскажите о вакансии в социальных сетях