Уровень зарплаты
от 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Шеф-повар |
«Меркурий Тауэр» — небоскрёб высотой 338,8 м, расположенный в Москве на территории ММДЦ «Москва-Сити», единственная башня класса А Премиум.
В связи с открытием кофейни, Lounge-пространства и запуском Room Service в Башне «Меркурий Тауэр» срочно разыскивается сумасшедший, креативный, умопомрачительный гений и просто потрясающий Шеф, который пробует, импровизирует, создаёт шедевры и простые вкусные блюда! Одним словом ищем лучшего повара и художника, которого не пугают трудности и работа в режиме многозадачности.
Мы предлагаем:
Официальное трудоустройство и «белая» заработная плата
Гибкий график работы, обсуждается на встрече
Амбициозный, дружный и целеустремленный коллектив;
Парковочное место
Что будет входить в стандартные обязанности:
Разработка меню
Создание технологических карт
Проведение закупочной политики
Создание стандартов контроля качества
Что мы ожидаем от успешного кандидата:
Опыт работы на должности Шефа не менее 5 лет в ресторанах премиум класса
Знание европейской и средиземноморской кухни
Знание калькуляций и ценообразования
Знание технологического оборудования, технологических карт
Знание в области оформления блюд ( Фуд- дизайн)
Опыт в создании Room Service
Уверенный пользователь ПК
Креативность, ответственность, работоспособность, стремление к развитию
Ориентированность на результат
Расскажите о вакансии в социальных сетях