Уровень зарплаты
до 55 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Технолог |
Должностные обязанности:
Организация деятельности всего производства;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Соблюдение технологий приготовления продукции;
Контролировать сроки хранения продуктов;
Приготовлении кондитерских изделий;
Планирование объемов выпускаемой продукции и обеспечение плановых показателей;
Контроль, корректировка и настройка промышленного оборудования, с учётом требований к продукции;
Работа с персоналом производства (обучение, мотивация и т.д);
Самостоятельная разработка изделий и составление ТТК;
Составление заказов на продукты, приемка товара;
Работа с документацией;
Своевременно сообщать о неполадках оборудования на производстве.
Требования:
Опыт работы обязателен
Профессиональное образование (повар-кондитер, кондитер)
Организация технологических процессов выпуска продукции;
Управление персоналом;
Навык работы с кондитерскими инструментами, лепка фигурок из марципана, мастики;
Опыт составления ТТК
Условия:
Работа в центре города ст.м. Горьковская
График работы 5/2 + премии, питание, униформа
Оформление по ТК РФ
Расскажите о вакансии в социальных сетях