Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
6 марта 2018 № 87668

Шеф-кондитер

Уровень зарплаты

до 55 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Технолог

Должностные обязанности:

Организация деятельности всего производства;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Соблюдение технологий приготовления продукции;
Контролировать сроки хранения продуктов;
Приготовлении кондитерских изделий;
Планирование объемов выпускаемой продукции и обеспечение плановых показателей;
Контроль, корректировка и настройка промышленного оборудования, с учётом требований к продукции;
Работа с персоналом производства (обучение, мотивация и т.д);
Самостоятельная разработка изделий и составление ТТК;
Составление заказов на продукты, приемка товара;
Работа с документацией;
Своевременно сообщать о неполадках оборудования на производстве.
 

Требования:

Опыт работы обязателен
Профессиональное образование (повар-кондитер, кондитер)
Организация технологических процессов выпуска продукции;
Управление персоналом;
Навык работы с кондитерскими инструментами, лепка фигурок из марципана, мастики;
Опыт составления ТТК

Условия:

Работа в центре города ст.м. Горьковская
График работы 5/2 + премии, питание, униформа
Оформление по ТК РФ

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Каменноостровский пр. д.8

Расскажите о вакансии в социальных сетях