Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
7 марта 2018 № 87895

Управляющий кафе

Уровень зарплаты

55 000 - 65 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Управляющий заведения

В небольшую сеть стрит-фуд кафе "Дружбатут" требуется управляющий. 

Обязанности:

  • Реализация концепции проекта;
  • Управление всеми подразделениями ресторана;
  • Понимание экономики. Достижение прибыльности;
  • Бюджетирование и финансовая отчетность;
  • Ведение документооборота;
  • Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников;
  • Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана;
  • Взаимодействие с поставщиками и отслеживание качества поставляемой продукции;
  • Организация бесперебойной работы трех точек общепита;
  • Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству по запросу.

Требования:

  • Высшее образование;
  • Наличие готовой к работе мед.книжки;
  • Опыт работы в должности управляющего( открытия с "0")
  • Опыт руководства коллективом от 30 человек;
  • Знание планирования и расстановке кадрового ресурса;
  • Знание стандартов гостеприимства;
  • Навыки наставничества;
  • Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;
  • Умение разрешать сложные ситуации;
  • Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.

Условия:

  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2, плавающие выходные,ненормированный рабочий день;
  • Уровень заработный платы обсуждается индивидуально;
  • Интересная и динамичная работа в команде.

 

 

Адрес:

  • Москва, Крымская набережная

Расскажите о вакансии в социальных сетях