Уровень зарплаты
до 38 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Пекарь |
Обязанности:
- Контроль качества входящего сырья
- Контроль исправности оборудования
- Отмер сырья по рецептуре
- Приготовление теста, замес
- Деление, формовка
- Начинка изделий (по рецептуре, при необходимости)
- Расстойка
- Выпечка изделий
- Контроль качества готовой продукции
- Контроль веса готовой продукции
- Соблюдение санитарных норм и правил
- Контроль сроков годности
- Участие в процедуре списания
- Участие в разработке новых рецептов
- Участие в инвентаризации
- Консультация покупателей
Требования:
- Знание технологического процесса производства хлеба в тандыре
- Знание норм расхода сырья и материалов, рецептуры изделий
- Правил работы со сроками годности, санитарных норм и правил
- Умение работать с тандыром
- Умение определять качество сырья и готовых изделий
График:
8 часовая рабочая смена + 1 час перерыва
Два вида смен: 6.30-15.30; 13.30-22.30
Скользящий график. 40-часовая рабочая неделя, суммированный учет рабочего времени – поквартально
Мы предлагаем:
- Обучение по современным технологиям
- Профессиональное развитие и карьерный рост
- Стабильную заработную плату с индивидуальными премиями по результатам работы
- Льготное добровольное медицинское страхование сотрудников и их детей
- Льготное питание
- Льготный транспорт
- Бесплатную униформу
Расскажите о вакансии в социальных сетях