Уважаемые кандидаты! Столовой на базе Федерального научно-клинического центра (метро Красногвардейская) срочно требуется Шеф-повар! Мы будем очень рады принять в наш коллектив ответственного и инициативного сотрудника! • пятидневная рабочая неделя, график работы с 7.00 до 16.00, • работа в государственном учреждении с официальным оформлением, • Обслуживание в консультационно-диагностическом центре больницы, • Бесплатное питание, • Рабочее место: м. Красногвардейская, Ореховый бульвар, дом 28, Федеральный научно-клинический центр
Обязанности:
• Организация и контроль работы столовой, • Контроль соблюдения стандартов питания, разработка меню. • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). • Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. • Управление персоналом. • Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности. • Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса. • Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями. • Организация тендеров по поставщикам, подготовка документации
Требования:
• Образование высшее (Технолог общественного питания) • Опыт работы по профилю от 5-ти лет. • Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания. • Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества. • Наличие медицинской книжки обязательно.
• Организация и контроль работы столовой, • Контроль соблюдения стандартов питания, разработка меню. • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). • Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи. • Управление персоналом. • Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности. • Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса. • Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями. • Организация тендеров по поставщикам, подготовка документации
Адрес:
Москва, г. Москва, Ореховый бульвар, дом 28
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.