Шеф-повар

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Специализация	Шеф-повар

Уважаемые кандидаты!
Столовой на базе Федерального научно-клинического центра (метро Красногвардейская) срочно требуется Шеф-повар! Мы будем очень рады принять в наш коллектив ответственного и инициативного сотрудника!
• пятидневная рабочая неделя, график работы с 7.00 до 16.00,
• работа в государственном учреждении с официальным оформлением,
• Обслуживание в консультационно-диагностическом центре больницы,
• Бесплатное питание,
• Рабочее место: м. Красногвардейская, Ореховый бульвар, дом 28, Федеральный научно-клинический центр

Обязанности:

• Организация и контроль работы столовой,
• Контроль соблюдения стандартов питания, разработка меню.
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин).
• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
• Управление персоналом.
• Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности.
• Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
• Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями.
• Организация тендеров по поставщикам, подготовка документации

Требования:

• Образование высшее (Технолог общественного питания)
• Опыт работы по профилю от 5-ти лет.
• Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания.
• Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
• Наличие медицинской книжки обязательно.

Адрес:

Москва, г. Москва, Ореховый бульвар, дом 28

Расскажите о вакансии в социальных сетях