Шеф-повар ресторана

Уровень зарплаты

от 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Знание программ	R-keeper
Специализация	Шеф-повар

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм!
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Организация и контроль введения нового меню;
Разработка и составление технологических и калькуляционных карт;
Формирование эффективной команды

Опыт работы в должности Шеф повара от 3 лет
Знание итальянской / европейской / русской кухни
Умение вкусно готовить и красиво презентовать блюда!
Профессионал с выраженными лидерскими качествами, высоким уровнем дисциплины и работоспособностью.

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях