уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.
Посмотреть другие вакансии
Шеф-повар
Уровень зарплаты
60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Требования:
| Категории | Работники кухни |
| Специализация | Шеф-повар |
| Знание программ | Iiko |
| Знание кухонь | Европейская,Японская,Итальянская |
| Образование | Среднее специальное |
| Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Сеть спорт -баров ПИНТА ищет опытного, амбициозного, динамичного, коммуникабельного, обладающего лидерскими и организационными качествами ШЕФ-ПОВАРА
Обязанности:
Руководство персоналом проихводства сети
Контроль качества закупок и готовых блюд
Калькуляция и учет, анализ инвентаризаций
Подбор, организация обучения и расстановка персонала производства
Разработка и обновление меню, технологических карт, сезонные акции
Работа с поставщиками
Контроль СЭС норм
Контроль эксплуатации оборудования
Знание принципов ценообразования, оптимизации технических процессов
Наши пожелания к кандидату:
Профильное образование (обязательно)
Опыт работы от 3 лет в должности
Опыт открытия заведений (желателен)
Знание стандартов и ТУ на продукты
Адрес:
- Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский, 62
Расскажите о вакансии в социальных сетях
