Уровень зарплаты
35 000 - 40 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Знание программ | 1C: Ресторан |
Знание кухонь | Европейская,Японская |
Требуется Шеф-повар в молодое заведение спортивного направления.
Основные требования:
- Опыт работы в должности шеф-повара или су-шефа — от 1 года;
- Умение работать по технологическим картам;
- Знание норм и правил‚ действующих в ресторанном бизнесе.
- Личные качества: ответственность‚ трудолюбие, огромное желание развиваться.
Обязанности:
- Контроль за работой кухни‚ качеством принимаемой и отпускаемой продукции‚ складскими остатками;
- Соблюдением технологических процессов‚ норм СЭС и правил гигиены;
- Работа с поставщиками: заказ продукции для кухни, контроль пришедших от поставщика продуктов;
- Проведение списаний и инвентаризаций‚ взаимодействие с бухгалтером-калькулятором, предоставление соответствующей отчетности в бухгалтерию, расчет себестоимости отпускаемых блюд;
График 5/2, бесплатное питание, оформление по ТК.
Желательное проживание в Приморском районе, или северных районах СПб.
Расскажите о вакансии в социальных сетях