Старший официант

Обучение персонала

Старший официант несет ответственность за:

1.Состояние и сервировку закрепленных за ним столиков.

2. За точность принимаемого заказа.

3. За своевременность и правильность подачи блюд и напитков.

4. За чистоту в залах клуба и на стафф - территории

5. За создание атмосферы гостеприимства и культуру обслуживания.

6. За правильность составления счетов.

7. За правильность оплаты по счету.

8. За слаженность в работе официантов (работа в команде).

9. За правильность сервировки банкетов, фуршетов, туристических групп.

10. За помощь новым официантам.