Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
7 мая 2018 № 97047

Шеф-повар

Уровень зарплаты

50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

В “Сашину Пекарню” требуется шеф-повар.

Требуемый опыт работы: более 2 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Разработка и контроль соблюдения ТТК

Запуск нового меню и сезонных предложений

Контроль и анализ себестоимости и входящих цен

Корректировка наценки

Управление закупками и контроль товарных остатков

Контроль соблюдения норм и сроков хранения

Проведение ревизий и инвентаризаций

Контроль технического состояния оборудования производства

Составление технической документации для поваров (чек-листы, станционные технологические карты, ТТК, КК, One Page)

Контроль списаний

Проведение дегустаций

Составление обучающих материалов

Контроль работы производства

Обучение сотрудников

Составление документооборота производства

Разработка KPI для сотрудников

Контроль ФОТ производства

Проведение аттестаций

Контроль качества блюд и продукции

Составление графиков.

Условия работы:

Постоянная работа;

Оформление по ТК РФ;

График работы 5/2 , выходные плавающие

Бесплатное питание;

Заработная плата 50000 рублей.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Санкт-петербург

Расскажите о вакансии в социальных сетях