Су-шеф

Мы ищем су-шефа в команду ресторанной группы Алексея Бурова и Павла Коккова для нового проекта.
«Траппист» открылся в 2012 году в Санкт-Петербурге. Мы уже много лет радуем гостей морепродуктами с русского севера, отличными бельгийскими вафлями и нашим самым радушным отношением к гостю. В ближайшее время мы собираемся привнести те же блага в Москву и уверены, что сможем дать огня в столице.

У вас есть уникальная возможность работать с одним из лучших специалистов в стране - бренд-шефом Алексеем Каневским, получать бесценный опыт и развиваться в ежедневном режиме.

Алексей — шеф во втором поколении с 15-летним стажем. Стажировался у легендарных Патриса Тережоля, Алена Дюкасса, Пьера Эрме, а также в у Эвана Ле Роя, одного из лучших барбекю-шефов Америки. Также шеф-повар постоянно взаимодействует с одним из владельцев Алексеем Буровым.

Обязанности:

Повышение качества работы, контроль отдачи блюд.

Требования:

Опыт работы в качестве старшего повара/су-шефа от года;
Опыт работы в кейтеринговой службе желателен;
Отличные организаторские способности, аналитический склад ума;
Готовность упорно трудиться, достигать лучших результатов.

Что мы предлагаем:

Работу с крутой командой;

График ~5 смен (готовность работать больше - обязательное условие);

Заработная плата от 60 000 рублей;

Вносить свой вклад в успешные гастрономические проекты.