Уровень зарплаты
от 55 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Су-шеф |
Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана;
Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей;
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании;
Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи;
Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря.
Требования:
Профильное образование;
Опыт работы от 3-х лет в должности старшего повара, начальника смены, зав. производства, повара;
Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
Опыт управления персоналом;
Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;
Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость;
Расскажите о вакансии в социальных сетях