Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
3 октября 2018 № 99334

Повар универсал, повар горячего цеха, повар холодного цеха

Уровень зарплаты

37 000 - 42 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Повар-универсал

В небольшой бар, расположенный на улице Киевская в шаговой доступности от метро Фрунзенская, под названием Steaks and Wine Bar; требуется повар универсал не конфликтный, общительный и ответственный, знающий свое дело, уменее читать и делать по технологическим картам. Заведение направлено на продажу стейков, пасты, бургеров, вок. Повар должен знать:законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания; санитарно–эпидемиологические правила и нормативы;рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение продуктов; признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов; правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними. Наличие санитарной книжки обязательно! Заработная плата два раза в месяц. Оформление официальное. Сменный график.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Ул. Киевская д.3

Расскажите о вакансии в социальных сетях