Camorra Pizza e Birra

Москва

Проект Camorra изначально возник из желания реализовать формат, которого в России не видели, формат, основанный на сочетании пиццы и пива, максимально демократичный и развеивающий некоторые стереотипы, связанные с итальянской кухней. Нас интересовала не столько реконструкция формата, сколько реконструкция самой идеи, ощущения, которое мы испытывали в Неаполе, покупая пиццу в уличных заведениях и поедая ее руками за стойкой. И вот это ощущение легкости, простоты, обшарпанности — его нам хотелось передать.

Нельзя сказать, что формат «Каморры» был целиком подсмотрен в Италии и что в Италии есть конкретный прототип наших пиццерий. Также, несмотря на название, нельзя сказать, что проект вдохновлен только Южной Италией и Неаполем. Это скорее собирательный образ неаполитанских уличных пиццерий и пивных баров на узких улочках римского района Трастевере.

Адрес:

  • Москва, Зацепа 26 стр 1
  • Москва, Большой Спасоглинищевский переулок 9/1 стр.10
Работники кухни1
    54 000 - 70 000 руб/мес
    Camorra Pizza e Birra
    • Москва, Большой Спасоглинищевский переулок 9/1 стр.10
    • Москва, Зацепа 26 стр 1
    Опыт: любой
    График: 4/2
Работники зала1
    45 000 - 65 000 руб/мес +
    Camorra Pizza e Birra
    • Москва, Большой Спасоглинищевский переулок 9/1 стр.10
    • Москва, Зацепа 26 стр 1
    Опыт: 1-3 года
    График: 2/2
Дата открытия: Сентябрь 2017
Формат заведения: бар