True Cost

Москва

 

Совладельцы заведений «Никуда не едем», «Квартира», «Прожектор» и K-Town Korean Kitchen бартендер Александр Кан и ресторатор Илиодор Марач открыли на улице Льва Толстого ресторан True Cost Bar & Grill, в котором блюда продаются по себестоимости. Шеф-поваром True Cost Bar & Grill стал Артём Миненков, известный по работе в заведениях «Луч», «Карабас» и «Мандарин». Также в команде заведения партнёр Кана и Марача Андрей Оленченко.

В меню — оливье с копчёной говядиной и листьями салата (60,46 рубля), нарезка из томлёного мяса (124,87 рубля), брускетта с говядиной и овощами гриль (135,31 рубля), салат с бужениной и маринованным перцем (136,54 рубля), а также салат с копчёным лососем, авокадо и свекольным мармеладом (153,02 рубля).

Барную карту True Cost Bar & Grill составил сам Александр Кан вместе со своим учеником Юрием Прохоренко. В новом заведении решили сделать вариации на тему коктейлей 90-х годов. Например, в ресторане можно выпить коктейль «Секс на пляже» (102,03 рубля), а также «Пина коладу» на выдержанном роме со свежим ананасом (249,14 рубля).

Адрес:

  • Москва, ул. Льва Толстого, 23, строение 3, Москва
Формат заведения: бар