Управляющий в сеть "кофе с собой"

Уровень зарплаты

60 000 - 90 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Управляющий заведения
Кол-во точек в управлении 2 точки
Наличие автомобиля 1
Опыт на аналогичной должности 1-3 года

Кофейни WakeCup ищут управляющего. Управлять нужно несколькими кофейнями формата «кофе с собой», расположенными в пределах центра Москвы.


Обязанности:
1. Обеспечение бесперебойной деятельности кофеен с соблюдением принятых стандартов работы.


2. Организация и контроль работы:
- понимание процессов;
- внесение корректировок в стандарты, разработка стандартов;
- контроль выполнения стандартов.


3. Управление персоналом.
- поиск и обучение и контроль;
- поощрение и взыскание;
- формирование дружелюбной и мотивированной на лояльность к гостям команды.


4. Выстраивание отношений с поставщиками.
- поиск поставщиков;
- проведение переговоров о поставке;
- контроль качества поставляемой продукции.


5. Генерация и реализация идей по развитию и увеличению прибыльности кофеен.


6. Отчет перед собственниками.


Требования:
1. Опыт на руководящей должности в кафе \ кофейне \ формате «кофе с собой» от 1 года.
2. Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет.
3. Умение брать на себя ответственность.
4. Инициативность.
5. Умение анализировать и улучшать.
6. Уверенный пользователь ПК: Word, Excel.

Что предлагаем:
1. Простор для принятия решений и самостоятельной работы.
2. Офис на крыше 9-ти этажного здания с выходом на террасу.
3. Работа в творческой атмосфере.
4. Бонусы по результатам работы.


Какой человек нам нужен:
В каждой кофейне в смене работают 2 человека, которые закрывают весь объем работы, от чистоты и порядка до расчетов гостей. И кроме продавцов-бариста есть только один управляющий, на плечи которого ложатся вопросы организации бесперебойной работы. Поэтому задачи могут стоять очень разные, от «нужно придумать, как увеличить выручку и чем привлечь больше гостей» до «добавить полку на склад для хранения салфеток».
Ищем человека, который готов работать не по графику, а на результат.


На письма отвечаем, но не день в день. Звоните по будням с 10 до 20. Будем рады встретиться и пообщаться!
 

резюме отправлять на staff@wakecup.ru

Адрес:

  • Москва, Нижняя сыромятническая 10 стр 12
  • Москва, Ленинская слобода 26с6
  • Москва, Верхняя масловка 21

Расскажите о вакансии в социальных сетях

Mister Slim Jigger. 60:90
1 933.-
Бостон шейкер от Нараньи
2 106 .-
Стрейнер с крестом
864 .-
Фартук Nautical Apron
1 620 .-
Фартук Gray Apron
1 620 .-
Костер
324 .-