Уровень зарплаты
70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Организация и руководство сменой кондитеров
Контроль качества и количества выпускаемой продукции.
Изготовление кондитерских изделий и тортов .
Обновление и разработка новых кондитерских изделий.
Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет.
Готовить кондитерские изделия (витринные позиции, десерты под заказ, заказные торты) в соответствии с технологическими картами;
Контролировать кондитерскую витрину - поддерживать ассортимент, порядок и чистоту;
Контролировать соблюдение высоких стандартов качества приготовления и отдачи кондитерских изделий;
Работать с персоналом: обучать, контролировать, следить за соблюдением санитарных норм;
Заказывать и принимать продукты, контролировать хранение и движение товаров;
Обеспечивать чистоту в кондитерском цехе.
Расскажите о вакансии в социальных сетях