менеджер кафе

Условия:

• Место работы - аэропорт Шереметьево терминал F, кафе "Крошка Картошка"
• Есть компенсация проезда 150 руб/смена (выплата единой суммой в день выдачи з/п)
• График работы сутки через двое с 8ч.
• Бесплатное 3-разовое питание
• Заработная плата от 45 тыс.руб.
• Есть премия по итогам месяца

Обязанности:

Организация и контроль работы сотрудников кафе, а также помощь в работе (командная работа)
Контроль соблюдения установленных стандартов и санитарных норм, обучение новых сотрудников данным стандартам;
Контроль кассовых операций (R-keeper), инвентаризация продуктов и напитков;
Формирование заказа продукции и расходных материалов;
Контроль качества продукции, отпускаемой посетителям;
Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;
Предоставление отчетности.

Требования:

Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной позиции.
Знание менеджерской части R-keeper (закрытие смены, отчеты).
ПК - уверенный пользователь (MS Excel)
Умение выстраивать отношения в коллективе, с учетом возрастных и национальных особенностей сотрудников.
Умение разрешать сложные ситуации с гостями;
Высокие коммуникативные способности, умение работать в режиме многозадачности и в достаточно активном ритме.
Наличие мед.книжки.