Шеф-повар

Основное требование к кандидату, это любовь к своему делу, желание развиваться в профессии

• Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет.

• Знание европейской, итальянской кухни.

• Коммуникабельность стрессоустойчивость, ответственность.

Обязанности: 
• Разработка нового меню каждый квартал.
• Составление технологических карт.
• Организация бесперебойной работы кухни.
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
• Контроль сроков годности и ассортимента .
• Проведение инвентаризации .
• Руководство персоналом кухни.
• Обучение и стажировка поваров .
• Ведение необходимой документации .
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда . 

Условия: 
• График работы 5\2

• Полный рабочий день

• Трудоустройство согласно ТК РФ.