Уровень зарплаты
от 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Наличие автомобиля | 1 |
Знание программ | R-keeper |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Управляющий заведения |
Кол-во точек в управлении | 1 точка |
В открывающийся ресторан-пивоварня (на 800 посадочных мест) требуется директор/исполнительный директор (стартап).
Обязанности:
Организация работы с «0»; решение административно-организационных вопросов; управление и контроль работы персонала; составление бюджета и контроль его выполнения; финансовые потоки и отчетность; разработка мотивационных схем и расчет заработной платы для всех сотрудников; разработка нового меню, меню бизнес-ланчей, банкетных предложений; организация и контроль всей арт-программы ресторана;
проведение мероприятий по обучению персонала и обеспечению необходимого уровня обслуживания гостей, обеспечение выполнения корпоративных стандартов;
инвентаризация; разработка, внедрение и контроль взаимодействия между подразделениями ресторана; минимизация и оптимизация расходов ресторана в соответствии с ТО; взаимодействие с контролирующими органами, арендодателями и др.
Требования:
Опыт работы в данной должности в сфере ресторанного бизнеса от 3-х лет, и управления коллективом от 70 человек.
Условия:
Заработная плата по договоренности. Оформление согласно ТК РФ.
Расскажите о вакансии в социальных сетях