Шеф-повар

Профильное образование
Опыт открытия ресторанов с "0" (Обязательно!!!)
Рекомендации с прошлых мест работы
Опыт работы в ресторанах от 5- лет
Знание рынка продуктов
Творческий подход к созданию меню
Полный контроль производственного процесса
Опыт разработок новых модных концепций/направлений
Работа в строгих рамках food cost и Фот. Знание и умения работы с iiko.
Креативность, мобильность, умение сочетать творческую и рутинную работу
Умение обучать персонал, умение воспитывать собственные кадры на дальнейшее развитие бренда
Активность и желание добиваться превосходных результатов.