Технолог общественного питания

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ 1C: Ресторан
Специализация Технолог

В команду Важной Рыбы приглашаем технолога общественного питания!

 

Обязанности:

  • Составление технологических карт производственного процесса;
  • Составление технологических регламентов производства основных видов продукции;
  • Участие в разработке и внедрении новых технологий и материалов;
  • Участие в разработке и внедрении новых видов продукции;
  • Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций;
  • Контроль соблюдения технологических дисциплин производства (соблюдение стандарта фабрики/филиалов)
  • Предупреждение и устранение причин отклонения от норм технологического режима, выявление причин брака и принятие мер по их устранению.
  • Участие в инвентаризациях.

Требования:

  • Опыт на пищевых производствах или фабриках на аналогичной должности от 5 лет;
  • Профильное высшее образование в сфере пищевых технологий;
  • Умение грамотно расставлять приоритетность задач.

Условия:

  • Официальное оформление;
  • Офис рядом с м. пр. Большевиков;
  • Стабильная выдача ЗП;
  • График 5/2 с разъездным характером работы.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Российский проспект 14

Расскажите о вакансии в социальных сетях