Технолог-разработчик

ОБЯЗАННОСТИ:

Разработка новых рецептур
Составление технологической документации
Проработка сырья
Разработка и запуск в производство новых видов продукции (полуфабрикатов высокой степени готовности) с использованием мясного, рыбного, овощного сырья
Расчет себестоимости, энергоценности продуктов

ТРЕБОВАНИЯ:

Высшее профессиональное образование (Инженер-технолог)
Опыт работы технологом на пищевом производстве (Фабрика кухня, Заготовочное производство, производство по доставке готовой еды и тп)
Опыт работы с пищевыми добавками (консервантами, антиокислителями, стабилизаторами, улучшителями и тп);
Знания в сфере пролонгации сроков годности полуфабрикатов, взаимозаменяемости сырья с целью оптимизации себестоимости продукции

УСЛОВИЯ:

Работа в перспективной нише
Квалифицированные коллеги
ЗП в рынке и вовремя
Грамотное, лояльное руководство
Профессиональное развитие за счет оплачиваемого обучения