Су-шеф

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ 1C: Ресторан,Iiko
Знание кухонь Европейская,Русская,Итальянская,Китайская,Кавказская
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Су-шеф

Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделения;
Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании;
Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов;
Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром;
Подбор и обучение персонала;
Ведение первичной документации;
Проведение инвентаризации;
Поддержание дисциплины.

Адрес:

  • Москва, Чистопрудный бульвар 12а
  • Москва, Чистый пруд

Расскажите о вакансии в социальных сетях