Су-шеф

Обязанности:

• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их получения со склада;
• Организация ритмического выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества;
• Осуществление производственно-хозяйственной деятельности кухни;
• Личное участие в приготовлении блюд и отдачи готовой продукции
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи;
• Контролирование соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и т.д.

Требования:

• Профессиональный опыт работы от 2-ух лет, опыт работы су-шефом;
• Ответственность, дисциплинированность, коммуникабельность.
• Знание европейской кухни обязательно!
• Опыт работы в должности су-шефа от 1 год

Условия:

• Полный рабочий день, на территории работодателя.
• Оформление по ТК.
• График работы 5/2.
• Профессиональный рост.
• Дружный коллектив.