Уровень зарплаты
55 000 - 65 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Су-шеф |
Су-шеф в «BBQ beer restaurant»
Требуемый опыт работы: 1-3 лет
Полная занятость, полный день.
Ресторан BBQ приглашает в команду су-шефа.
Желание работать, расти и развиваться в одном из крупных ресторанных холдингов Санкт-Петербурга будет огромным преимуществом.
Должностные обязанности:
· Заказ товаров на склад кухни;
· Контроль соблюдения норм и правил хранения товаров;
· Ведение учета перемещений и списаний товаров кухни согласно регламенту;
· Контроль соблюдения приготовления блюд согласно ТТК;
· Проработка блюд действующего меню;
· Контроль стандартов отдачи блюд;
· Курирование адаптации новых сотрудников кухни;
· Обучение персонала кухни технологии приготовления новых блюд, а также блюд из действующего меню
· Соблюдение чистоты и санитарных норм
Требования:
· Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
· Активность, доброжелательность, умение работать в команде;
· Опыт руководства от 10 человек
Условия:
· Сменный график работы 2/2, 3/3;
· Своевременные выплаты зп 2 раза в месяц;
· Бесплатное питание, скидка на меню в ресторанах холдинга;
· Возможность карьерного роста, мы заинтересованы в формировании кадрового резерва;
· Служебная развозка;
· Работа в дружной, позитивной команде
Расскажите о вакансии в социальных сетях