Управляющий рестораном

Мы - домашний кафе-бар " Гостиная", расположенный на Царскосельских холмах - рядом с КВЦ "Экспофорум" и г. Пушкин в новом активно развивающемся районе с малоэтажной застройкой.

Гости кафе-бара - это жители района и гости города, приезжающие в Экспофорум, Хилтон и Хэмптон.
До нас можно добраться прямыми маршрутками и автобусами от станций метро Московская и Звездная, дорога занимает не более 30 минут.

Некоторые задачи, с которыми вы будете сталкиваться:

• набор штата и командообразование;
• создание стандартов работы и обслуживания в компании;
• организация и контроль работы всех подразделений заведения, при взаимодействии со старшими подразделений;
• заключение договоров поставок и услуг;
• обучение новых сотрудников;
• контроль качества блюд, напитков и сервиса, своевременная передача информации руководителям;
• работа с гостями ресторана, поддержание имиджа и лояльности компании;
• фин.аналитика работы заведения;
• разработка мотивационных программ для сотрудников;
• взаимодействие с гос.органами;

Мы ожидаем:

• опыт на аналогичной должности от 3 лет;
• опыт работы в стартапах, умение создавать систему;
• опыт работы с Iiko (уверенный пользователь программы);
• вы чистоплотны и хозяйственны;
• желание развиваться и расти вместе с нашей командой;
• пунктуальность, стремление получить новый опыт и умение поддерживать атмосферу как в заведении, так и в коллективе;
• умение расположить к себе людей;
• уверенные знания и реальный практический опыт в данной сфере.

Мы предлагаем:

• официальное трудоустройство, после испытательного срока;
• такси до дома после закрытия ресторана;
• график работы 5\2 ( выходные вс и пн);
• питание на смене;
• возможность поучаствовать в проекте с "0" и выстроить процесс и команду "под себя";
• выплата ЗП 2 раза в месяц;
• в случае успешного выполнения обязанностей - есть возможность стать управляющим партнером с опционом с прибыли.
   

Владельцы кафе-бара семейная пара с тремя детьми, ценностями которых является Дружелюбность, Гостеприимство и Семейные ценности.

Если вы внимательно прочли вакансию и решили, что хотите с нами работать, начните сопроводительное письмо (отклик) со слов: Я разделяю ценности владельцев и хочу стать у руля Гостиной.

​