Администратор- бармен

Знание программ Iiko
Специализация Менеджер ресторана

В сеть итальянских ресторанов " Лиман " требуются администраторы-бармены

1) Открытие и закрытие смены;
2) Обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль за работой сотрудников зала;
3) Обучение персонала, управление персоналом на смене;
4) Отдача бара согласно ТТК , проведение инвентаризаций, ведение отчетности;
5) Составление графиков работы/ведение табеля учета рабочего времени сотрудников;
6) Работа с поставщиками;
7) Взаимодействие с гостями‚ предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
8) Самостоятельное принятие решений и реализация быстрых изменений.

Что мы ожидаем от Вас:

Опыт работы администратором ресторана будет вашим преимуществом

Знание стандартов обслуживания гостей;
Знание блюд, вин и алкогольных напитков;
Умение организовывать работу;
Грамотную речь;
Порядочность

Оплата почасовая:   +  % от выручки и  % от чаевых официанта 

З/п 2 раза в месяц, выплачивается стабильно