Уровень зарплаты
от 85 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
Обязанности:
- Организация контроля рабочего процесса производства
- Осуществление заказа, приемки и контроль качества сырья, сроков годности
- Обеспечение высокого качества блюд, стабильности вкуса и внешнего вида
- Нормирование списаний, работа с себестоимостью, работа с программой IIKO
- Приготовление блюд согласно технологии, обучение этим процессам персонал
- Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение СанПиНа
- Проведение инвентаризаций‚ организация сохранности ТМЦ
- Соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продукции и п/ф
- Соблюдение правил техники безопасности
Требования:
- Лидерские качества
- Опыт работы на соответствующей должности от 2 лет
- Стрессоустойчивость
- Коммуникабельность и ответственность
Условия:
- График 5/2 по 12 часов (плавающие выходные)
- Корпоративное питание и скидка на продукцию компании
- Стабильные выплаты 2 раза/месяц
- Развоз до дома в ночное время
Расскажите о вакансии в социальных сетях