Повар-универсал

Премиальный ресторан на теплоходах «Морис» / «Волна»

Сезон навигации: апрель — октябрь 2026

 Европейская и итальянская кухня. Ты работаешь и в горячем, и в холодном цехе, помогая команде в зависимости от загрузки.

ЧЕМ ТЫ БУДЕШЬ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Готовить блюда из морепродуктов, говядины, пасту (горячий цех), а также салаты, закуски и десерты (холодный цех) строго по ТТК. 

• Работать с полуфабрикатами высокой степени готовности: основная часть заготовок поступает с фабрики-кухни — ты сосредоточен(а) на финальном приготовлении, сборке и качестве подачи. 

• Работать в режиме высокой интенсивности: 4 рейса в день, постоянный поток гостей, нужно уметь быстро переключаться между задачами. 

• Следить за рациональным расходом бутилированной воды (на теплоходе вода привозная, ценим каждый литр). 

• Соблюдать чистоту и порядок на компактной кухне, где важен каждый сантиметр. 

• Контролировать сроки годности, правильно маркировать и хранить продукты. 

• Подменять коллег, помогать на всех участках, чтобы обеспечивать бесперебойную работу кухни.

ПОРТРЕТ ИДЕАЛЬНОГО КАНДИДАТА:

• Опыт работы поваром-универсалом от 4 лет (в премиальных проектах Москвы — преимущество). 

• Отличное знание европейской и итальянской кухни: морепродукты, говядина, паста, салаты, десерты. 

• Умение работать быстро и качественно в условиях высокой нагрузки. 

• Понимание санитарных норм и правил хранения. 

• Гибкость, стрессоустойчивость, умение работать в команде в ограниченном пространстве. 

• Аккуратность, ответственность, любовь к чистоте. 

• Наличие действующей медкнижки (или готовность срочно оформить).

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Стабильный доход: 

•  540 руб/час ~6500 руб. за смену (выплаты без задержек). Испытательный срок 516 руб/час ~6200 руб. за смену

Условия работы: 

График: на выбор (2/2, 4/3, 5/2). Полная занятость.

• Питание 3 раза в день за счет компании. 

• Оформление— на выбор. 

• Работа на дизайнерском теплоходе с панорамными видами. 

• Дружный коллектив профессионалов.

ВАЖНО: НАША ПОЛИТИКА

Мы строим команду, где уважают друг друга и общее дело. Поэтому строго следим за дисциплиной:

 Опоздания без предупреждения. 

 Выход на работу в нетрезвом виде. 

 Неопрятный внешний вид, грязная форма. 

 Грубость, несоблюдение субординации. 

 Нарушение санитарных норм.

Нарушение этих правил ведет к депремированию или расставанию.

Если ты универсальный боец, готовый к интенсивной и разнообразной работе на воде — ждем твое резюме!