Шеф повар / Су-шеф

Сеть спортивно-развлекательных центров «Небо» приглашает в свою команду Шеф-повара!

Пожелания к кандидату:

- опыт работы в должности шеф-повар / су-шеф;
- опыт руководства коллективом, найма и обучения линейного персонала;
- знание санитарных норм организации работы кухни.

Функциональные обязанности:

- организация бесперебойной работы кухни;
- заказ, организация приема и хранения продуктов;
- ведение отчётности;
- проведение инвентаризаций;
- приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
- организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли.

Мы предлагаем:

- график 5/2 с 10:00-19:00, выходные плавающие;
- заработная плата состоит из оклада и премии;
- корпоративные скидки;
- соблюдение ТК РФ;
- подчинение Бренд-шефу.

Вакансия подходит: шеф-ресторатор, бренд-шеф, главный шеф-повар, су-шеф, старший шеф, старший повар, шеф, шеф-повар в ресторан, шеф повар в кафе, шеф-повар в ресторанный холдинг, повар, су-шеф.