Бармен в гостиницу 5*

Многофункциональный Гостиничный Комплекс "РОССИЯ" - оазис гостеприимства и сервиса включает в себя роскошную гостиницу класса люкс с 151 дизайнерскими номерами и 52 премиальных апартамента с видом на Кремль.

В шаговой доступности расположены знаменитые культурные достопримечательности Москвы.

Обязанности:

Осуществлять подготовку бара к обслуживанию посетителей: подготовка оборудования, наведение порядка на рабочем месте, соблюдение чистоты;
Обеспечивать правильное хранение и подготовку инвентаря для работы бармена, следить за сохранностью и чистотой;
Контролировать наличие реализуемых напитков;
Контролировать сроки годности хранящейся в баре продукции;
Контролировать своевременное пополнение заготовок;
Оказывать гостям помощь в выборе напитков и блюд, принимать заказ;
Готовить и сервировать алкогольные, слабоалкогольные, горячие и другие напитки согласно ТТК , производить расчет клиентов;
Участвовать в проведении инвентаризаций, вести документацию и отчетность
Работать по стандартам гостиницы;
Собирать обратную связь от гостей и работать над улучшением напитков и сервиса.

Требования:

Опыт в должности бармена от 6 месяцев;
Ответственность, пунктуальность, исполнительность, желание учиться и развиваться;
Знание современных техник приготовления напитков (Кларификация , Суттурация , Выдержка ,Консервация);
Знание стандартов сервиса в премиальных заведениях;
Знание программ: Micros, ЕГАИС, ЧЗ;
Знание работы с кофемашиной и другим барным оборудованием;
Отслеживание мировых барных тенденций;
Знание английского языка на уровне intermediate;
Образование среднее общее;
Наличие образования в данной сфере приветствуется;
Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, многозадачность;
Умение работать в команде.

Условия:

Официальное оформление по ТК РФ;
Заработная плата оклад + премия;
Выплаты зарплаты строго без задержек;
Предоставляется БЕСПЛАТНОЕ питание;
Обеспечение рабочей одеждой и материалами;
Место работы в шаговой доступности от метро Китай-Город.