Уровень зарплаты
35 000 - 40 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
Кто нужен нам:
Энергичный руководитель в новый заготовочный цех новой сети кафе «Быстро & Вкусно»
Предпочтение кандидатам с опытом работы на этапе старт-ап нового проекта (кафе, ресторана, производства)
Обязанности:
Организация работы производства — в подчинении 2 повара (на текущий момент — далее планируется расширения сети и расширение производства):
Организация эргономичного рабочего пространства и хранения и обработки продуктов в соответствии с нормами санитарных правил.
Отсутствие стоп-листа на продукцию
Заказ и прием товара от поставщика
Отслеживание входящей стоимости продукции и удержание показателя стоимости на заданном уровне
Отслеживание качества, количества и условий привоза входящей продукции, а также дальнейшее ее хранение на производстве.
Требования к кандидату:
Опыт работы старшим поваром, бригадиром, су-шефом от года
Знание санитарных норм хранения, приемки, обработки продукции.
Умение работать на результат
Проактивное мышление
Условия:
Что может предложить Вам кафе «Быстро & Вкусно»:
Стабильность, честность и открытость в работе и взаимоотношениях
Оформление по ТК с первого дня работы
Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней в году
Оплачиваемый больничный
Бесплатные обеды
Бесплатная униформа
Оплачиваемая медицинская книжка (после полугода работы)
Место работы: м. Кунцевская (10 минут от метро) и м. Курская (в здании Курского вокзала), график работы 5*2 пн-пт
9-ти часовой рабочий день.
Расскажите о вакансии в социальных сетях