0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
19 декабря 2017 № 79744

Менеджер ресторана

Уровень зарплаты

от 40 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ R-keeper
Специализация Менеджер ресторана

В новый ресторан северной кухни Teriberka на Московском пр.133 (4 минуты от м. Электросила) требуется РУКОВОДИТЕЛЬ РЕСТОРАНА!

О ресторане:
- Это новый ресторан северной кухни, бренд-шефом и создателем которого является Рустам Тангиров;
- Мы уже распахнули свои двери для гостей в "техническом режиме" с 15 декабря;
- Наш ресторан занимает большую площадку совместно с компанией "Монополь", а именно: 2 этажа ресторана "Teriberka", 3 этаж - это школа Сомелье с 2 оборудованными аудиториями, 4 этаж - это банкетный зал со сценой.

Обязанности:

- Полная ответственность за все процессы работы ресторана;
- Контроль качества культуры обслуживания гостей;
- Расчет потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирование и организация его материально-технического обеспечения;
- Выполнение задач, согласно задачам управляющего ресторана;
- Работа с персоналом: аттестации, обучение, работа над качеством сервиса.
- Финансовая отчетность;

ДЛЯ НАС ВАЖНО!

Наличие опыта работы в должности РУКОВОДИТЕЛЯ РЕСТОРАНА: старшего менеджера ресторана\ менеджера по сервису\ заместителя директора\директор ресторана ОТ 3 ЛЕТ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! 
Желательно опыт работы на START - UP проектах.

- 100% понимание что такое ресторанный бизнес и кто такой руководитель;
- Отличные знания стандартов сервиса;
- Прекрасные организационные навыки;
- Знание понятия чек-лист и как с ним работать, соблюдение тайминга;
- Навыки общения, грамотная речь, умение решать конфликтные ситуации;
- Ответственность, исполнительность, пунктуальность;

Условия:

- График работы 2/2 с 11.00  до 23.00 (ВОЗМОЖНЫ УСИЛЕНИЯ В ВЫХОДНЫЕ ДНИ);
- Официальное оформление ОБЯЗАТЕЛЬНО;
- Оплачиваемый отпуск, больничные и весь соц.пакет;
 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Московский проспект 133

Расскажите о вакансии в социальных сетях