Уровень зарплаты
60 000 - 65 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
BBGroup - современная сеть ресторанов, которая успешно работает с 2007 года. В Москве представлено несколько форматов.
Ресторан BB cafe - флагманский проект ресторанного холдинга, расположенный на Скатертном переулке, недалеко от Нового Арбата.
Требования:
Профессионал с высоким уровнем дисциплины
Опыт работы с европейской, итальянской кухней
Умение вкусно готовить и красиво презентовать блюда!
Знание соблюдение техники безопасности;
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании;
Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
Организация и контроль введения нового меню;
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
Формирование эффективной команды сотрудников;
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;
Условия:
Удобное месторасположение ресторана - шаговая доступность от метро Арбатская
Полный рабочий день с графиком 5/2
Заработная плата 65 000
Предоставление форменной одежды;
Бесплатное питание;
Оплачиваемый отпуск.
Возможность профессионального роста
Ждем Ваше резюме!
Расскажите о вакансии в социальных сетях