Уровень зарплаты
60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
В кафе 8 Унций в парке Горького открыта вакансия су-шефа.
Требования:
Опыт работы от 3-х лет в московских ресторанах, барах и др.
Наличие мед.книжки;
Коммуникабельность;
Стрессоустойчивость;
Должностные обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, мангала, гриля, пиццы;
Управление персоналом кухни;
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
Контроль соблюдения санитарных норм.
Проведение инвентаризации.
Расскажите о вакансии в социальных сетях