Уровень зарплаты
от 70 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Су-шеф |
Вакансия открыта в ПРАЙМБИФ Баре на Даниловском рынке
Требования:
Опыт работы не менее 3х лет. Профильное образование.
Опыт работы с мраморной говядиной (знание отрубов, попадание в прожарку) очень приветсвуется
Трудолюбие, чистоплотность, ответственность и пунктуальность. Умение работать в команде, делегировать задачи и держать под контролем;
Наличие действующей медицинской книжки;
Гражданство РФ
Обязанности:
Полный объем работ на производстве (правая рука Бренд-шефа сети);
Организация работы кухни;
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления;
Единообразие отдачи и вкусовых качеств блюд;
Учет и калькуляция продуктов, заказ продукции, контроль товарного остатка на складе.
Обучение и координация работы поваров;
Условия:
График работы 5/2
Оформление по ТК РФ (больничный, отпуск)
Бесплатная форма
Бесплатное питание
Расскажите о вакансии в социальных сетях