8 Oz. (“8 унций”) открыто теми же людьми, что запустили в Москве знаменитый клуб “Солянка” и кафе “Лебединое озеро”, а в Питере прославились “Домом быта”. Собственно, 8 Oz. можно рассматривать в качестве демисезонной версии “Лебединого”, которое работает только летом.

“Унции” сделаны предельно лаконично: длинный зал, окна-витрины, барная стойка во всю стену, в конце которой стоит та самая дровяная печь. Главная идея тут – комфорт и уют, попытка создать предельно дружелюбное пространство, где одинаково хорошо будет и маме с дочкой, и моднику из “Солянки”, и человеку, решившему провести деловую встречу в Парке Горького.

Меню построено на сочетании средиземноморской и тайской кухни, плюс к тому – энное количество непреходящих хитов, типа сырников с вареньем и медом для завтрака или куриных котлет с пюре. Напитками 8 Oz. заведует Эдвин Бьаругаба, пришедший сюда из бара “Симачев”. Он с удовольствием нальет вина, смешает коктейль Old Fashioned, подогреет глинтвейн или вишневое пиво Kriek.

Место идеально подходит для дня рождения или небольшого торжества, потому что тут а) красиво и б) вкусно. В пятницу и субботу в “Унциях” случаются вечеринки, но не стоит пугаться громкой музыки: тут опять-таки главная идея уют и комфорт